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食堂食品安全大抽检 这些单位不合格
添加时间:2018-09-04

食堂食品安全大抽检 这些单位不合格

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近日,石家庄市食药监局发布了关于石家庄市本级餐饮环节食品安全监督抽检信息的公告(2018第4批),公布了2018年6-7月份针对餐饮消费环节的市本级监督抽检信息。

  公告显示,本次发布的监督抽检信息为2018年6-7月份针对餐饮消费环节的市本级监督抽检信息,抽检的重点为大中专院校及小学、幼儿园、职工食堂,涉及餐饮具、粮食加工品、食用油、蔬菜、肉及肉制品、调味品等13个品种,主要检测了大肠菌群、重金属、农药残留、瘦肉精及食品添加剂等项目。本次抽检样品共计789批次,其中合格761批次,不合格28批次,不合格样品为餐饮具、面制品、熟肉制品,不合格项为餐饮具检出大肠杆菌、面制品铝的残留量超标、蔬菜中农药残留超标等。