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餐饮行业检测方案
急性中毒快速检测产品方案
添加时间:2018-09-04

 急性中毒快速检测产品方案

食品安全事件常会引起公众的极大关注,而食物引起的急性中毒事件由于影响范围较大而备受关注,餐饮企业常常是人流量大,不论是大、中、小型餐饮企业,餐饮质量的不达标极有可能引发急性中毒事件,比如曾报道的餐饮企业的鸡蛋炒韭菜,由于韭菜的质量没有把关好,致使毒韭菜引发食客中毒。所以对于餐饮企业来说,一定要把好食材关,保证食材质量,避免食品安全事件甚至是急性中毒事件的发生,这样既能避免商家商家财产及名誉损失,又能保证消费者身体健康甚至生命安全。

多次重大食品安全事件的发生,我国民众对于食品安全已如惊弓之鸟,为了社会稳定及消费者健康安全,需要全社会共同努力,不管是食品企业、农产品生产加工企业、监管机构还是餐饮企业都需要为保证我国食品安全而努力,对于餐饮企业一定要把关食材质量,保证消费者身体健康安全。智云达根据易引起急性中毒的隐患特提供如下快速检测产品方案,供餐饮企业参考。

                                                                                                             

 

序号

项目

检测产品

1

农药

农药酶试剂

农药酶试剂

农药酶试剂

农药残留速测卡

2

鼠药

毒鼠强速测盒

毒鼠强速测管

敌鼠钠盐速测盒

氟乙酰胺速测盒

3

亚硝酸盐

亚硝酸盐速测盒

亚硝酸盐速测管

4

甲醇速测盒

乙醇对照液

酒醇速测仪

5

重金属

砷、锑、铋、汞、银化物速测盒

(铜片法)

砷、汞速测盒(铜片法)

重金属铅速测盒

氰化物试剂盒

6

食用油

食用油酸价速测盒

食用油过氧化值速测盒

食用油中桐油速测盒

食用油中大麻油速测盒

食用油中巴豆油速测盒

食用油中矿物油速测盒

7

豆浆

豆浆生熟度速测盒

8

黄曲霉毒素

黄曲霉毒素B1速测卡

9

豆芽

豆芽六价铬速测盒

豆芽氨氮速测盒

10

火锅

火锅底料中罂粟壳速测卡